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【東京港酒造】純米吟醸原酒 江戸開城 雄町

【東京港酒造】純米吟醸原酒 江戸開城 雄町

雄町 / 精米歩合：60%
15vol / 720ml
產地：東京都
風味：以華貴且清透的花果香為特徵，甘甜恰到好處，與清爽的酸味相輔相成。口味宛如散發出果香的紅酒。搭配莎莎醬嫩煎干貝等料理非常對味。

NT$2,480
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使用無洗米雄町，這是一種使用免洗米的釀造方法。
這種釀造方法不僅將傳統洗米所需的水量減少到1/10，而且簡化了勞動密集型的洗米過程。
此外，味道一點也不遜色於傳統產品。
這是真正可持續的清酒釀造，不僅對地球有益，而且對釀酒師也有益。
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